结论：近视1000度属于超高度近视，能否做手术需要进行全面的术前检查，由专业医生评估后决定。
一般来说，近视手术主要包括激光手术和晶体植入手术。对于1000度以下的近视，激光手术是一种常见的选择。然而，对于1000度以上的近视，激光手术可能不再适用，或者需要更复杂的手术方案。
在晶体植入手术中，有专门设计的人工晶体可以矫正更高度的近视。但这种手术也有一定的适应证和局限性，需要综合考虑患者的眼部情况、年龄、健康状况等因素。
在考虑手术之前，患者需要进行详细的眼部检查，包括视力、眼压、散瞳验光、角膜地形图、眼底检查等。这些检查可以评估患者的眼部健康状况，确定是否适合手术以及适合哪种手术方式。
此外，患者还应该与医生充分沟通，了解手术的风险、效果、术后护理等方面的信息。医生会根据患者的具体情况，提供个性化的建议和方案。
需要注意的是，近视手术并不是所有人都适合的，也不能完全替代眼镜或隐形眼镜。对于超高度近视患者，手术前的评估和决策应该非常谨慎，遵循医生的建议是至关重要的。
同时，无论是否选择手术，对于近视患者来说，定期的眼部检查和护理都是非常重要的，以保护眼睛的健康。此外，保持良好的用眼习惯，如合理用眼、避免长时间近距离用眼、增加户外活动等，也有助于减缓近视的进展。
总之，对于近视1000度能否做手术的问题，答案是需要根据具体情况进行评估。患者应该与专业的眼科医生进行详细的讨论和咨询，以便做出明智的决策。