常吃泥鳅有以下好处：
1.补充营养：泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，每100克泥鳅肉中，含有蛋白质22.6克，比一般鱼类都高，还含有脂肪2.9克，以及钙、磷、铁、维生素和尼克酸等营养成分。
2.保护心血管：泥鳅中含有尼克酸，能够扩张血管，降低血液中胆固醇和甘油三酯的浓度，调节血脂，预防动脉粥样硬化，从而降低心血管疾病的发病率。
3.增强免疫力：泥鳅中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，能够提高人体的免疫力，增强身体的抵抗力。
4.补肾壮阳：中医认为，泥鳅具有补肾壮阳的功效，常吃泥鳅可以改善男性性功能，提高精子质量。
5.美容养颜：泥鳅中含有丰富的维生素和矿物质等营养成分，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻，从而达到美容养颜的效果。