吃核桃一般不会导致腹泻，但可能引发消化不良。
核桃是一种营养丰富的坚果，富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素、膳食纤维、钾、锰、铬等营养素。一般人群均可食用核桃，尤其是老年人、绝经期妇女。但核桃中含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会引起消化不良，导致腹胀、腹痛、腹泻等症状。此外，如果核桃没有保存好，发生了变质，食用后也可能会引起腹泻。
因此，吃核桃是否会导致腹泻，取决于个体差异和食用方式。建议适量食用核桃，避免过量食用或食用变质的核桃。如果食用核桃后出现腹泻等不适症状，应停止食用，并及时就医。