脖子后面骨头凸起可能是正常的生理结构，也可能是疾病导致的。具体分析如下：
1.正常的颈椎棘突：颈椎的后方有7个颈椎棘突，位于皮下，比较明显，瘦的人可能会更突出，这是正常的生理结构，不需要治疗。
2.颈部肌肉紧张或损伤：长期低头、伏案工作或颈部受伤后，可导致颈部肌肉紧张、痉挛，从而使颈椎棘突更加明显。可以通过热敷、按摩、拉伸等方式缓解肌肉紧张，同时注意保持正确的颈部姿势。
3.脊柱侧弯：脊柱侧弯可导致脊柱向一侧弯曲，使颈椎棘突看起来凸起。此外，还可能伴有双肩不等高、胸廓畸形等症状。需要拍摄X线片等检查明确诊断，轻度的脊柱侧弯可以通过姿势训练、佩戴支具等方式矫正，严重的需要手术治疗。
4.椎体肿瘤或感染：椎体的肿瘤或感染也可导致局部骨质破坏、增生，使颈椎棘突凸起。还可能伴有疼痛、活动受限等症状。需要进行详细的检查，如X线片、CT、磁共振成像（MRI）等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。
5.其他：颈部的其他疾病，如颈椎病、强直性脊柱炎等，也可能导致脖子后面骨头凸起。
总之，脖子后面骨头凸起可能是正常的，也可能是疾病的表现。如果凸起持续不缓解或伴有其他症状，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，以便采取相应的治疗措施。