皮肤过敏的患者可以根据自身情况来选择是否饮用蜂蜜。蜂蜜中含有花粉等成分，可能会引起过敏反应，导致皮肤过敏症状加重。因此，如果患者对花粉或其他物质过敏，应避免饮用蜂蜜。
如果患者不确定自己是否对蜂蜜过敏，可以先尝试饮用少量的蜂蜜，并观察皮肤反应。如果没有出现过敏症状，可以逐渐增加饮用量。如果出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状，应立即停止饮用蜂蜜，并及时就医。
除了蜂蜜，皮肤过敏患者还应注意以下饮食事项：
1.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
2.避免食用海鲜、牛羊肉等发物。
3.多吃新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和矿物质。
4.避免饮酒和吸烟。
5.保持饮食清淡，多喝水，促进身体代谢。
总之，皮肤过敏的患者可以根据自身情况来选择是否饮用蜂蜜。在饮食上应注意避免食用过敏原，保持饮食清淡，多喝水，促进身体代谢。如果出现过敏症状，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。