蒲公英泡水喝不能减肥。蒲公英是一种药食同源的植物，含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。但目前并没有科学研究证明蒲公英泡水喝具有减肥的功效。
需要注意的是，蒲公英性苦寒，过量饮用蒲公英泡水可能会引起肠胃不适，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。此外，蒲公英泡水也不适合所有人饮用，如对蒲公英过敏、脾胃虚寒、寒性体质的人群，以及孕妇、哺乳期妇女等特殊人群，应避免饮用蒲公英泡水。
如果你想减肥，建议采取健康的生活方式，包括合理饮食、适量运动、保持良好的睡眠等。同时，如果有任何健康问题，应咨询医生或专业的营养师的建议。