做肝胆脾肾彩超需要空腹。
肝胆脾肾彩超的项目主要包括肝脏、胆囊、脾脏、肾脏和胰腺等器官的检查。具体如下：
1.肝脏：肝脏彩超可以观察肝脏的大小、形态、结构，判断是否有肝囊肿、肝血管瘤、肝癌等疾病。
2.胆囊：胆囊彩超可以观察胆囊的大小、形态、胆囊壁的厚度，判断是否有胆囊结石、胆囊炎等疾病。
3.脾脏：脾脏彩超可以观察脾脏的大小、形态、内部结构，判断是否有脾肿大、脾囊肿等疾病。
4.肾脏：肾脏彩超可以观察肾脏的大小、形态、结构，判断是否有肾囊肿、肾积水、肾结石等疾病。
5.胰腺：胰腺彩超可以观察胰腺的大小、形态、内部结构，判断是否有胰腺炎、胰腺肿瘤等疾病。
需要注意的是，在检查前一天晚上8点后应避免进食和饮水，检查当天应穿着宽松舒适的衣物，以便检查。如果需要同时检查其他项目，如肝功能、肾功能等，应在医生的指导下进行。