孕妇可以吃柚子皮。柚子皮不仅营养丰富，而且还具有一定的药用价值。柚子皮中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等营养成分，这些成分具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力等作用。此外，柚子皮还具有化痰、止咳、消食等功效，对于缓解孕妇的咳嗽、咳痰、消化不良等症状有一定的帮助。
需要注意的是，孕妇在食用柚子皮时需要注意以下几点：
1.适量食用：柚子皮虽然营养丰富，但也不能过量食用，以免引起身体不适。
2.选择新鲜的柚子皮：孕妇在选择柚子皮时，应选择新鲜、无腐烂的柚子皮，以免影响身体健康。
3.注意食用方法：孕妇在食用柚子皮时，可以将柚子皮洗净后切成小块，加入适量的水煮熟后食用，也可以将柚子皮制成柚子茶、柚子糖等食品食用。
总之，孕妇可以吃柚子皮，但需要注意适量食用，并选择新鲜的柚子皮。同时，孕妇在食用柚子皮时，应注意饮食卫生，避免食用不洁的食物。如果孕妇在食用柚子皮后出现身体不适等症状，应及时就医。