榴莲富含多种营养成分，适量食用对身体有诸多好处。每100克榴莲中大约含有147千卡的能量，还含有丰富的维生素，如维生素C等。
富含营养物质
维生素方面：榴莲含有丰富的维生素C，每100克榴莲中维生素C含量约为2.8毫克，维生素C具有抗氧化作用，能够帮助增强人体免疫力，抵御外界病菌的侵袭。它还含有维生素B族，如维生素B1、维生素B2等，这些维生素参与人体多种代谢过程，对维持神经系统正常功能等有重要作用。矿物质方面：榴莲中含有较多的钾元素，每100克榴莲含钾量约为261毫克，钾元素有助于维持人体正常的心脏节律和血压平衡。同时，它还含有钙、镁等矿物质，钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，镁参与人体多种酶的活动，对骨骼发育和身体代谢等有积极意义。
提供能量
榴莲是一种高能量的水果，其含有的碳水化合物等可以为人体提供能量。每100克榴莲中碳水化合物含量约为28.3克，当人体在进行体力活动或日常消耗时，这些碳水化合物可以分解为葡萄糖，为身体各项机能的运转提供动力，让人保持精力充沛。
改善肠道功能
榴莲中含有一定量的膳食纤维，虽然含量不是特别高，但适量的膳食纤维能够促进肠道蠕动。每100克榴莲中膳食纤维含量约为1.7克，有助于预防便秘，维持肠道正常的消化和吸收功能。不过，食用榴莲时要注意适量，因为榴莲热量较高，过量食用可能会导致体重增加等问题。对于一些胃肠道功能较弱的人，也要根据自身情况合理食用榴莲。