蛋白质低可能会对身体健康产生一系列危害，包括但不限于以下几点：
1.营养不良：蛋白质是身体的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致身体无法获得足够的营养，从而影响身体的正常功能。
2.免疫系统功能下降：蛋白质是免疫系统的重要组成部分，缺乏蛋白质会导致免疫系统功能下降，使人容易感染疾病。
3.肌肉流失：蛋白质对于维持肌肉的健康和功能非常重要，缺乏蛋白质会导致肌肉流失，从而影响身体的力量和代谢率。
4.疲劳和虚弱：蛋白质是身体能量的重要来源，缺乏蛋白质会导致身体能量不足，使人容易感到疲劳和虚弱。
5.伤口愈合缓慢：蛋白质对于伤口愈合非常重要，缺乏蛋白质会导致伤口愈合缓慢，增加感染的风险。
6.激素失衡：蛋白质对于激素的合成和分泌非常重要，缺乏蛋白质会导致激素失衡，从而影响身体的正常生理功能。
因此，保持足够的蛋白质摄入对于身体健康非常重要。一般来说，成年人每天的蛋白质摄入量应该根据个人的体重和身体状况进行调整。对于运动员、孕妇、哺乳期妇女等特殊人群，蛋白质的需求量可能更高。如果您怀疑自己的蛋白质摄入不足或存在其他健康问题，建议咨询医生或营养师的建议。