一、富含膳食纤维的食物
种类及作用：燕麦、糙米等全谷物以及芹菜、菠菜等绿叶蔬菜富含膳食纤维。膳食纤维可促进胃肠蠕动，帮助食物的消化和排泄，减少食物在肠道内的停留时间，从而减轻胃部的消化负担。例如，一项研究发现，长期摄入富含膳食纤维的食物的人群，其胃肠道功能紊乱的发生率相对较低。对于不同年龄层，儿童可以通过适当摄入南瓜、苹果等富含膳食纤维的食物来促进胃肠发育；成年人合理摄入这类食物有助于维持正常的胃肠蠕动节奏；老年人由于胃肠功能逐渐衰退，摄入富含膳食纤维的食物能有效预防便秘等问题，但要注意逐渐增加摄入量，让胃肠有适应过程。
二、易消化的蛋白质来源
种类及作用：鸡蛋、鱼肉、豆腐等是易消化的蛋白质来源。蛋白质是人体重要的营养物质，而容易消化的蛋白质食物能减轻胃的消化压力。鸡蛋中的蛋白质属于优质蛋白，人体吸收率高；鱼肉富含不饱和脂肪酸和优质蛋白，例如鲈鱼，其肉质细嫩，容易被胃消化吸收。对于儿童，鸡蛋是很好的蛋白质补充来源，但要注意烹饪方式，尽量做成蛋羹等易于消化的形式；成年人在生病或胃肠功能较弱时，可多选择鱼肉、豆腐等；老年人消化功能下降，吃鱼肉时要注意剔除鱼刺，豆腐可以做成软嫩的状态。
三、具有保护胃黏膜作用的食物
种类及作用：南瓜含有丰富的果胶，果胶可以保护胃黏膜免受胃酸的刺激。研究表明，南瓜中的果胶在胃内形成一种保护性薄膜，能减少刺激性物质对胃黏膜的损伤。比如，患有慢性胃炎的人群，适当食用南瓜有助于缓解胃部不适。对于不同性别，一般无特殊差异，但女性在生理期或孕期，胃肠功能可能会有变化，此时食用南瓜等保护胃黏膜的食物对维持胃肠健康有益；不同生活方式的人，如长期熬夜、饮食不规律的人，多吃南瓜等食物能起到一定的胃黏膜保护作用。
四、温和的调味品
种类及作用：适量的姜、葱、蒜等温和调味品。姜具有温中散寒的作用，少量食用姜可以促进胃肠血液循环，帮助消化。但要注意，对于有胃溃疡等较严重胃部疾病的患者，过量食用姜可能会刺激胃黏膜，所以要适度。儿童一般不建议过多食用辛辣刺激的调味品，可适当用姜来调味但要控制量；成年人在烹饪时可以根据自身胃肠状况合理使用姜、葱、蒜等；老年人胃肠功能较弱，使用这些调味品时要避免过辣过刺激。