如果吃完辣的食物后感觉胃里灼热，可以采取以下措施：
1.停止食用辛辣食物：避免继续食用辛辣食物，以免加重胃部不适。
2.多喝水：可以缓解口腔和喉咙的烧灼感，同时也可以帮助稀释胃酸，减轻胃部不适。
3.喝牛奶或酸奶：牛奶和酸奶中的蛋白质可以中和胃酸，缓解胃部灼热感。
4.吃一些碱性食物：如面包、馒头、香蕉等，可以中和胃酸，缓解胃部不适。
5.服用药物：如果胃部灼热感严重，可以服用一些药物，如抗酸药、胃黏膜保护剂等。但是，在服用药物之前，最好咨询医生或药师的建议。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、老年人、患有胃肠道疾病的人群等，在采取上述措施之前，最好咨询医生或药师的建议，以免对身体造成不良影响。同时，如果胃部灼热感持续时间较长或伴有其他症状，如腹痛、恶心、呕吐等，应及时就医，以便明确病因并进行治疗。