有几种食物被研究发现对抗癌有一定帮助，比如十字花科蔬菜，像西兰花就是其中代表，有研究表明每周吃3次以上西兰花，可能有助于降低某些癌症风险。
十字花科蔬菜类
西兰花： 富含硫代葡萄糖苷，这种物质在人体中可以转化为具有抗癌作用的物质，能帮助抑制癌细胞的生长。卷心菜： 同样属于十字花科蔬菜，含有吲哚 - 3 - 甲醇等成分，有助于调节人体激素水平，对预防癌症有一定益处。
菌菇类
香菇： 含有香菇多糖等多种活性成分，能够增强人体免疫力，刺激免疫系统识别和清除癌细胞。木耳： 木耳中含有多糖体等物质，具有一定的抗肿瘤活性，还能起到调节机体代谢的作用。
浆果类水果
蓝莓： 富含花青素等抗氧化剂，抗氧化剂可以中和体内的自由基，减少自由基对细胞DNA的损伤，从而降低癌症发生的风险。草莓： 草莓中含有鞣花酸等成分，研究发现鞣花酸具有一定的抗癌活性，能够抑制癌细胞的生长和扩散。
全谷物类
燕麦： 是常见的全谷物，含有丰富的膳食纤维以及β - 葡聚糖等成分，膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道内的停留时间，β - 葡聚糖有助于调节免疫系统，对预防癌症有帮助。糙米： 糙米保留了更多的营养成分，其中的膳食纤维、维生素等物质有助于维持身体的正常代谢，降低癌症发生的可能性。