八个月大的宝宝可以适量食用香蕉。
香蕉是一种常见的水果，富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。对于八个月大的宝宝来说，香蕉可以作为一种辅食添加。但需注意以下几点：
1.选择合适的香蕉：应选择成熟的、软烂的香蕉，避免选择未成熟的香蕉，因为未成熟的香蕉可能含有较多的鞣酸，会对宝宝的肠道造成刺激。
2.适量喂食：刚开始给宝宝添加香蕉时，应从少量开始，逐渐增加喂食量。同时，要注意观察宝宝的反应，如是否出现过敏或消化不良等症状。
3.注意卫生：在给宝宝喂食香蕉前，应将其清洗干净，以避免细菌感染。
4.与其他食物搭配：为了保证宝宝获得均衡的营养，可以将香蕉与其他食物搭配喂食，如米粉、蔬菜泥等。
总之，八个月大的宝宝可以适量食用香蕉，但要注意选择合适的香蕉、适量喂食，并注意卫生。同时，还应注意观察宝宝的反应，如有不适，应及时停止喂食并咨询医生的意见。