嗓子上火哑了可以通过以下方法缓解：
1.调整饮食：多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
2.注意休息：保持充足的睡眠，避免过度用嗓。
3.药物治疗：可以使用一些清热解毒、利咽消肿的药物，如双黄连口服液、西瓜霜含片等。
4.中医治疗：可以采用中药泡水喝的方法，如金银花、胖大海、菊花等。
5.蒸气吸入：将开水倒入杯子中，用嘴巴吸入热蒸气，每次持续10分钟左右，每天2至3次。
需要注意的是，如果嗓子上火哑的症状持续时间较长或伴有其他不适症状，如发热、咳嗽等，应及时就医，以免延误病情。此外，孕妇、儿童、老人等特殊人群在使用药物时应遵循医生的建议。