西红柿和虾可以一起食用。西红柿是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C、番茄红素等营养物质。虾是一种高蛋白、低脂肪的海鲜，富含蛋白质、矿物质等营养物质。这两种食物在营养成分上没有明显的相克或冲突，因此可以一起食用。
然而，有些人可能对虾或西红柿中的某些成分过敏，如果食用后出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，应及时就医。此外，西红柿中含有一定量的维生素C，而虾中含有一定量的金属离子，如铜、铁等，这些金属离子可能会影响维生素C的吸收。因此，如果同时食用，可能会影响西红柿中维生素C的营养价值。但这种影响并不是很大，一般不会对健康造成太大的影响。
总的来说，西红柿和虾可以一起食用，但需要注意个人体质和食用量。如果有特殊的健康问题或饮食限制，建议在食用前咨询医生或营养师的意见。