西红柿和虾可以一起食用。西红柿是一种常见的蔬菜，富含维生素C、番茄红素等营养成分。虾是一种富含蛋白质、矿物质等营养成分的海鲜。这两种食物在营养成分上没有明显的相克或冲突，因此可以一起食用。
然而，需要注意的是，有些人可能对海鲜过敏，如果对虾过敏，应该避免食用。此外，虾中含有较高的胆固醇，过量食用可能对健康不利。因此，建议适量食用虾，并搭配其他蔬菜和食物，以保证营养均衡。
对于一些患有疾病的人群，如肾脏疾病患者，需要限制蛋白质的摄入量，因此在食用虾和其他海鲜时需要注意控制摄入量。
总之，西红柿和虾可以一起食用，但需要根据个人情况进行合理搭配和食用量的控制。如果有任何健康问题或特殊饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师。