松花蛋的热量是多少?

松花蛋也被称为皮蛋，它是一种中国传统的蛋加工食品。每100克松花蛋中的热量约为171大卡。

松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时，中医认为松花蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。

但松花蛋中含有一定量的铅，因此食用松花蛋应适量，儿童最好少吃或不吃松花蛋，以避免铅中毒。