煮熟的苹果具有以下功效：
1.缓解腹泻：煮熟的苹果中的果胶具有收敛作用，能够吸收肠道内的水分，缓解腹泻症状。
2.促进消化：煮熟的苹果更容易被人体消化吸收，适合消化不良、脾胃虚弱的人群食用。
3.抗氧化：苹果在煮熟过程中，抗氧化物质如多酚类化合物的含量可能会增加，具有一定的抗氧化功效。
4.补充营养：煮熟的苹果虽然部分营养成分可能会有所损失，但仍能为人体提供一定的维生素、纤维素等营养物质。
需要注意的是，这些功效的具体效果可能因个体差异而有所不同。对于特定的健康问题或疾病，建议在医生的指导下进行饮食调整和治疗。同时，糖尿病患者在食用煮熟的苹果时，应注意控制摄入量，因为苹果中含有一定的糖分。