富含维生素B2的水果主要有冬枣、猕猴桃、火龙果等，其中冬枣的维生素B2含量最高。维生素B2又叫核黄素，在正常情况下，维生素B2不会蓄积在体内，所以人体需要每天从食物中获取。维生素B2在人体中的作用主要有以下几个方面：
促进发育和细胞再生：有助于预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症。
促使皮肤、指甲、毛发的正常生长：如果维生素B2缺乏，人体会出现口角炎、脂溢性皮炎、眼睛充血、畏光等症状。
增进视力：能缓解眼睛的疲劳。
维生素B2对人体的重要性不言而喻，我们在日常生活中应该注意补充。一般来说，正常饮食就可以满足人体对维生素B2的需求，但是对于一些特殊人群来说，可能需要额外补充维生素B2。比如，孕妇、哺乳期妇女、生长发育期的儿童、高温环境下工作的人、经常熬夜的人等。
需要注意的是，维生素B2是水溶性维生素，摄入过多会从尿液中排出，不会在体内蓄积。但是，如果长期过量摄入维生素B2，可能会导致其他不良反应，比如皮肤瘙痒、刺痛、灼热感等。因此，在补充维生素B2时，应该遵循医生或营养师的建议，不要自行增减剂量。