柠檬水一般不建议马上吃药，尤其是在服药后的短时间内。因为柠檬水中含有柠檬酸等成分，可能会与某些药物发生反应，影响药物的吸收或疗效。比如，一些抗生素类药物，若服用后立即喝柠檬水，可能会干扰药物在胃肠道的代谢过程。
不同药物与柠檬水的相互作用
碱性药物： 柠檬水呈酸性，若服用碳酸氢钠等碱性药物时喝柠檬水，酸性的柠檬水会中和碱性药物，降低其药效。例如，碳酸氢钠本是用来中和胃酸的，若与酸性的柠檬水混合，就无法很好地发挥中和胃酸的作用了。钙剂： 柠檬水中的柠檬酸会影响人体对钙的吸收。如果正在服用钙剂，如碳酸钙等，喝柠檬水会阻碍身体对钙的摄取，影响补钙的效果。
服药时喝饮品的注意事项
白开水最安全： 大部分药物用白开水送服是最稳妥的。白开水不会与药物发生化学反应，能保证药物顺利到达胃肠道被吸收。一般建议用100 - 200毫升左右的白开水送服药物。避免用果汁送药： 除了柠檬水，其他果汁也不建议用来送服药物。比如橙汁，其中的成分也可能会与药物产生反应，影响药效。像一些含有铁剂的药物，与果汁同服可能会促进铁的氧化，不利于铁的吸收。特殊药物需特别注意： 有些特殊药物有特定的送服要求。比如服用某些缓释片时，不能掰开服用，而且送服的水温等也有讲究，但一般也不建议用柠檬水送服。
服药时间与喝柠檬水的间隔
间隔1 - 2小时为宜： 为了最大程度避免柠檬水对药物的影响，建议在服药后1 - 2小时再喝柠檬水。这样可以让药物基本被胃肠道吸收，减少两者相互作用的可能性。如果是服用一些药效发挥较慢的药物，间隔时间可以适当延长一些。