一些食物和蔬菜有助于辅助降血压，比如芹菜就是很好的选择。每100克芹菜中含有一定量的钾等成分，有助于调节血压。一般来说，每天吃100~150克的芹菜凉拌或者清炒，对血压控制有一定帮助。
富含钾元素的蔬菜：
菠菜：每100克菠菜约含311毫克钾。钾可以促进钠的排出，帮助稳定血压。可以将菠菜焯水后凉拌，或者与其他食材一起炒制。不过，菠菜中草酸含量较高，烹饪前最好用开水焯一下，减少草酸摄入。苋菜：苋菜也是钾的良好来源，每100克苋菜含钾约577毫克。苋菜可以清炒，或者做成苋菜汤，烹饪时要注意尽量减少油脂的使用，保持健康的烹饪方式。
富含膳食纤维的蔬菜：
西兰花：西兰花富含膳食纤维，同时还含有多种维生素和矿物质。研究发现，膳食纤维有助于降低胆固醇，对血压控制也有间接好处。可以将西兰花蒸熟后搭配蒜蓉食用，简单又健康。每天吃100克左右的西兰花比较合适。胡萝卜：胡萝卜含有丰富的膳食纤维，还含有胡萝卜素等营养成分。可以将胡萝卜切丝后凉拌，或者炖汤喝。每天吃100~150克的胡萝卜能为身体提供多种营养，辅助血压管理。
其他有辅助降压作用的食物：
洋葱：洋葱中含有前列腺素A，这种物质可以扩张血管，降低血液黏稠度，从而辅助降低血压。可以将洋葱炒鸡蛋，或者做成洋葱拌木耳。不过，洋葱有一定的刺激性，胃肠道敏感的人食用时要注意适量。黑木耳：黑木耳富含多糖等成分，有抗血小板聚集和抗氧化的作用，对心血管健康有益，有助于辅助控制血压。可以将黑木耳泡发后凉拌，或者与其他食材一起煲汤。每次食用5~10克左右比较适宜。