一般来说，剖腹产产妇在排气后可以吃虾，但需注意以下几点：
1.个体差异：每个产妇的身体恢复情况不同，因此何时可以吃虾因人而异。如果产妇对虾类食物过敏，应避免食用。
2.饮食调整：在刚开始恢复饮食时，应选择易消化的食物，如米粥、面条、鸡蛋等。随着身体的恢复，可以逐渐增加食物的种类和摄入量。
3.烹饪方式：烹饪虾时，应选择健康的方式，如清蒸、水煮等，避免使用过多的油和调味料。
4.观察反应：在食用虾后，应注意观察产妇的身体反应，如有无过敏、消化不良等症状。如果出现异常，应及时停止食用并就医。
总之，剖腹产产妇在饮食上需要特别注意，应遵循医生的建议，合理调整饮食，以促进身体的恢复。