陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。以下是一些食用陈皮的禁忌：
1.胃酸过多者不宜食用：陈皮具有一定的酸性，会刺激胃酸分泌，胃酸过多者食用后可能会加重病情。
2.服药期间不宜食用：陈皮可能会影响某些药物的疗效，如降压药、降脂药等，因此在服药期间最好避免食用陈皮。
3.孕妇不宜食用：陈皮具有一定的刺激性，孕妇食用后可能会引起宫缩，导致流产或早产。
4.热咳患者不宜食用：陈皮性温，热咳患者食用后可能会加重病情。
5.气虚者不宜过量食用：陈皮性温，易耗气，气虚者过量食用可能会加重气虚症状。
总之，食用陈皮虽然有很多好处，但也有一些禁忌需要注意。在食用陈皮之前，最好咨询医生或营养师的意见，根据个人情况选择合适的食用量和食用方式。