手老出汗可能是精神紧张、原发性局部多汗、汗腺分泌异常、感染、某些疾病等原因所致，可以通过一般治疗、药物治疗、物理治疗、手术治疗等方式进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.精神紧张：在精神紧张、压力过大、情绪激动时，可能会导致手部汗腺分泌增加，出现手老出汗的情况。这是一种正常的生理现象，通常不需要特殊治疗，通过深呼吸、放松训练等方式缓解紧张情绪，手出汗的情况可能会得到改善。
2.原发性局部多汗：可能与遗传有关，患者的交感神经过度兴奋，导致汗腺分泌亢进。此外，剧烈运动、高温环境等也可能诱发或加重症状。可以在医生的指导下使用止汗剂，如20%～25%氯化铝溶液等，或者口服抗胆碱能药物，如阿托品、颠茄等，以减少手部出汗。如果症状严重，影响生活和工作，可以考虑进行汗腺切除术等手术治疗。
3.汗腺分泌异常：某些疾病，如甲状腺功能亢进、糖尿病、嗜铬细胞瘤等，可能导致汗腺分泌异常，引起手老出汗。此外，长期服用某些药物，如抗抑郁药、降压药等，也可能出现这种不良反应。需要及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。
4.感染：手癣、多汗症等感染性疾病，也可能导致手部出汗增多。手癣是由真菌感染引起的，会出现水疱、脱屑、瘙痒等症状。多汗症则是由于汗腺分泌过多所致，可能伴有异味。可以在医生的指导下使用抗真菌药物，如酮康唑、克霉唑等，或者使用收敛止汗的药物，如明矾溶液等进行治疗。
5.其他：此外，环境温度过高、穿着过多、食用辛辣刺激性食物等，也可能导致手部出汗增多。
患者在治疗期间需要注意保持手部清洁干燥，避免长时间泡水或接触刺激性物质。可适当食用富含维生素B1的食物，如糙米、燕麦等，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。