三七切片泡水喝具有以下功效：
1.活血化瘀：三七切片中含有三七总皂苷等成分，能促进血液循环，降低血液黏稠度，预防和治疗心脑血管疾病。
2.止血止痛：三七切片具有止血作用，可用于治疗咯血、吐血、衄血、便血、崩漏等出血症状。同时，它还具有止痛功效，可用于治疗跌打损伤、瘀血肿痛等症状。
3.提高免疫力：三七切片中的三七多糖等成分能提高机体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
4.延缓衰老：三七切片中的三七黄酮等成分具有抗氧化作用，能清除自由基，延缓衰老。
5.降血脂、降血压：三七切片中的三七总皂苷等成分能降低血脂、血压，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
需要注意的是，三七切片泡水喝的功效因人而异，且三七性温，血热妄行者慎用。孕妇慎用。建议在医生的指导下使用。