总是长口腔溃疡的原因有多种。据统计，约20% - 30%的人会受到口腔溃疡的困扰。
一、免疫系统因素
自身免疫反应异常： 当人体免疫系统出现紊乱时，可能会错误地攻击口腔黏膜组织，从而引发口腔溃疡。例如，患有自身免疫性疾病如白塞病时，口腔溃疡往往是比较常见的症状之一，而且复发频繁、不易愈合。免疫力低下： 当人体整体免疫力下降时，比如长期熬夜、过度劳累、患有慢性疾病等情况，就更容易受到病原体的侵袭，进而导致口腔溃疡的发生。像经常熬夜的人，免疫力会有所降低，口腔溃疡的发病几率相对较高。
二、营养缺乏因素
维生素缺乏： 缺乏维生素B族，尤其是维生素B2、B6、B12等，会影响口腔黏膜的正常代谢，容易引发口腔溃疡。比如长期挑食、节食的人，很容易出现维生素摄入不足的情况，从而增加长口腔溃疡的风险。微量元素缺乏： 锌、铁等微量元素的缺乏也与口腔溃疡的发生有关。锌参与人体多种酶的合成和代谢，缺铁会影响血红蛋白的合成，进而影响细胞的正常功能，导致口腔黏膜抵抗力下降，引发口腔溃疡。例如，素食者如果不注意补充富含锌和铁的食物，就可能出现微量元素缺乏的情况。
三、局部刺激因素
口腔创伤： 牙齿咬伤、刷牙时用力过猛、佩戴不合适的假牙等造成的口腔黏膜创伤，容易引发口腔溃疡。比如牙齿有残根、残冠，经常摩擦口腔黏膜，就会反复刺激局部，导致口腔溃疡长期不愈。不良饮食习惯： 经常吃辛辣、过烫的食物，会对口腔黏膜产生刺激，损伤口腔黏膜组织，从而引发口腔溃疡。例如，喜欢吃火锅、麻辣烫等辛辣食物的人，口腔黏膜经常受到刺激，长口腔溃疡的几率比一般人要高。