9个月宝宝辅食食谱包括:
1.蔬菜牛肉粥
2.鸡肉南瓜粥
3.豆腐鸡蛋羹
4.什锦豆腐糊
5.鸡蛋炒豆腐
6.番茄鸡蛋菜汤面
7.炒面糊
8.牛奶香蕉糊
9.山药麦糊
10.蛋黄豆腐
蔬菜牛肉粥:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用,可以促进宝宝生长发育,而南瓜则可以调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。
鸡肉南瓜粥:鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。南瓜富含碳水化合物、果胶,南瓜中的钴含量较高,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素。
豆腐鸡蛋羹:豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食物,它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质、维生素B1、维生素B2等,具有益气、补虚等多方面的功能。鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作“理想的营养库”。
什锦豆腐糊:豆腐含有丰富的植物蛋白,磷脂,维生素B1、B2,烟酸和铁、钙等矿物质,婴儿常吃豆腐,可以有效补充维生素B1、B2等,对预防糙皮症大有好处。
鸡蛋炒豆腐:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
番茄鸡蛋菜汤面:番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
炒面糊:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
牛奶香蕉糊:牛奶富含蛋白质、钙,可提供大脑所需的各种氨基酸,促进大脑智力发育。香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加。
山药麦糊:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;近年研究发现山药有镇静作用,可来抗肝昏迷。
蛋黄豆腐:鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱会通过血液到达大脑,从而可避免智力衰退,增强记忆力;豆腐中含有丰富的蛋白质和钙质,鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂和胆固醇,这两种食物搭配在一起,能够起到很好的补钙作用。
