好处：
葡萄干能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
葡萄干中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用，常食对神经衰弱和过度疲劳者也有益处。
长期吸烟者可多吃葡萄干，葡萄干既可帮助肺部细胞排毒，又具有祛痰作用，可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。
葡萄干对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。
坏处：
葡萄干含糖量很高，糖尿病患者忌食。
葡萄干吃多了会有痰，有些人本身对葡萄就会过敏，所以葡萄干也有可能是过敏原，过敏时可能会造成呕吐，腹泻，皮肤起疹等现象。
葡萄干吃多了也会有发胖的风险。
注意事项：
葡萄干不宜与海鲜同食，否则会引起呕吐、腹胀、腹痛等症状。
葡萄干不宜与牛奶同食，因为葡萄干中的维生素C会与牛奶中的蛋白质发生反应，影响人体对蛋白质的吸收。
葡萄干不宜过量食用，每天最好不要超过30克。