宝宝6个月后可以尝试添加小米粥作为辅食。
6个月前，宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，小米粥中的蛋白质和膳食纤维等成分可能对宝宝的肠胃造成负担。6个月后，宝宝的消化系统逐渐成熟，可以开始尝试添加辅食，小米粥是一种比较适合的选择。
需要注意的是，刚开始给宝宝添加小米粥时，应该将其煮得比较烂，以便宝宝消化。同时，应该逐渐增加小米粥的量和浓度，让宝宝的肠胃逐渐适应。此外，还应该注意观察宝宝的反应，如果出现过敏、消化不良等症状，应该及时停止添加。
总之，宝宝多大能吃小米粥应该根据宝宝的实际情况来决定，添加辅食应该遵循由少到多、由稀到稠、由单一到多样的原则，让宝宝的肠胃逐渐适应。