吃韭菜后胃难受，可能是由于韭菜难以消化、韭菜刺激胃酸分泌、本身患有胃部疾病等原因引起。可以采取以下措施。
1.停止食用韭菜及其他刺激性食物，以免加重胃部不适。
2.避免食用过冷、过热、过硬的食物，这些食物可能会刺激胃黏膜，加重胃部不适。
3.可以尝试饮用一些温水或温牛奶，缓解胃部不适。
4.如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，医生一般会根据具体情况给予药物治疗，如奥美拉唑、多潘立酮等。
5.此外，在日常生活中，要注意饮食规律，避免暴饮暴食，多吃一些易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。同时，要保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。
需要注意的是，对于本身患有胃部疾病的患者，如胃溃疡、胃炎等，应尽量避免食用韭菜等刺激性食物，以免加重病情。如果在食用韭菜后出现严重的胃部不适，如剧烈呕吐、黑便等，应立即就医，以免延误病情。