糖尿病人可以适量吃杨梅，不过要注意控制食用量。一般来说，每天吃杨梅的量建议控制在100克以内。
杨梅的糖分情况
杨梅的含糖量：杨梅的含糖量相对不算特别高，大约在12%左右。但对于糖尿病人来说，即使含糖量不高，也不能大量食用。血糖生成指数：杨梅的血糖生成指数（GI）相对适中，一般在40 - 60之间。不过，糖尿病人食用时仍需关注自身血糖反应。
食用杨梅的时机选择
血糖稳定时食用：糖尿病人最好在血糖控制比较稳定的时候吃杨梅，比如空腹血糖低于7.8mmol/L，餐后2小时血糖低于10mmol/L的时候，可以少量吃几颗杨梅。避免餐前或餐后立即吃：不要在餐前空腹的时候吃杨梅，也不要在餐后马上吃杨梅。餐前空腹吃可能会导致血糖快速上升，餐后马上吃则不利于血糖的平稳控制。
食用杨梅的搭配注意
搭配蛋白质食物：如果吃杨梅，可以搭配一些富含蛋白质的食物，比如吃几颗杨梅后，再吃一点无糖的坚果，这样能在一定程度上延缓血糖的升高速度。避免与高糖食物同服：千万不要在吃杨梅的同时，再吃其他高糖的食物，像奶油蛋糕、糖果等，否则会使血糖升高幅度加大，不利于血糖的管理。
食用后的血糖监测
食用后及时监测：糖尿病人在吃了杨梅之后，要在1 - 2小时内监测血糖。通过监测血糖来了解自己对杨梅的耐受情况，如果发现血糖升高比较明显，那么下次就要减少杨梅的食用量或者不吃杨梅。