低密度脂蛋白偏高时，在饮食上可以多吃一些有助于降低它的食物。一般来说，通过合理饮食搭配，能在一定程度上帮助控制低密度脂蛋白水平。
富含膳食纤维的食物
全谷物：像燕麦就是很好的选择，每天可以吃50克左右的燕麦片，它富含β - 葡聚糖，这种物质能有效降低低密度脂蛋白。另外，糙米也是不错的全谷物，每餐可摄入100克左右。蔬菜：绿叶蔬菜如菠菜，每天应保证300克以上的摄入量，菠菜中含有丰富的膳食纤维等营养成分，有助于促进身体代谢，辅助降低低密度脂蛋白；还有西兰花，每周可吃3 - 4次，每次100克左右，对降低低密度脂蛋白有帮助。
优质蛋白质类食物
鱼类：比如三文鱼，每周可以吃2 - 3次，每次150克左右。三文鱼富含Omega - 3脂肪酸，这种脂肪酸能够降低血液中的低密度脂蛋白水平。还有金枪鱼，也是优质的鱼类蛋白来源，可适量摄入。豆制品：豆腐就是很好的豆制品，每天可以吃100 - 150克。豆腐富含植物蛋白，能替代部分动物性脂肪的摄入，从而有助于控制低密度脂蛋白。
健康脂肪类食物
坚果：以杏仁为例，每天吃10 - 15颗杏仁比较合适。杏仁中含有单不饱和脂肪酸等有益成分，对调节血脂有帮助。不过要注意不能过量，因为坚果热量较高。橄榄油：在烹饪时可以用橄榄油代替其他食用油，每天使用20 - 25毫升左右的橄榄油来炒菜或凉拌，橄榄油中的单不饱和脂肪酸能起到降低低密度脂蛋白的作用。
水果类食物
苹果：每天吃1 - 2个苹果，苹果中的果胶等成分可以与胆固醇结合，促进其排出体外，进而帮助降低低密度脂蛋白。山楂：可以将山楂泡水喝，每天饮用1 - 2次，每次用10 - 15克山楂，山楂中的黄酮类等物质有助于降低血脂，包括低密度脂蛋白。