低密度脂蛋白偏高的人，饮食上可以多吃以下食物：
富含膳食纤维的食物：如燕麦、玉米、蔬菜等，能减少胆固醇的吸收。
富含不饱和脂肪酸的食物：如鱼类、橄榄油等，有助于降低低密度脂蛋白。
富含植物固醇的食物：如豆制品、玉米油等，可抑制胆固醇的合成。
富含维生素C、E的食物：如水果、蔬菜等，有抗氧化作用，可保护血管。
其他：如富含钾的食物，可促进钠的排出，有助于降低血压；富含铬的食物，有助于改善糖耐量，降低胆固醇。
此外，还应注意控制总热量摄入，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，戒烟限酒，适当运动等。
请注意，饮食调整只是低密度脂蛋白偏高的辅助治疗方法，如有需要，还需在医生的指导下进行药物治疗。