胃不好的人应谨慎饮用西洋参。西洋参具有一定的滋补作用，但其性凉，味苦、微甘，归心、肺、肾经，能补气养阴，清热生津。对于脾胃虚寒、大便溏薄、舌苔腻浊的人，服用西洋参可能会加重症状。因此，在饮用西洋参前，应先咨询医生或中医师，根据个人体质和具体情况决定是否适合饮用。
需要注意的是，以下几类人群在饮用西洋参时需要特别谨慎：
1.过敏体质者：西洋参可能引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。过敏体质者应避免饮用。
2.感冒患者：西洋参性凉，感冒患者饮用可能会加重病情，导致病程延长。
3.孕妇和哺乳期妇女：西洋参具有一定的药理作用，孕妇和哺乳期妇女应在医生的指导下饮用。
4.高血压、糖尿病等慢性疾病患者：西洋参可能影响这些疾病的治疗效果，患者应在医生的指导下饮用。
5.儿童：儿童身体尚未发育成熟，饮用西洋参可能会对身体造成不良影响。
总之，胃不好的人在饮用西洋参前应咨询医生或中医师的意见，避免因饮用不当而加重病情。同时，应注意饮用西洋参的方法和剂量，避免过量饮用。