百香果柠檬蜂蜜水营养丰富，口感酸甜，具有开胃消食、美容养颜、润肠通便等功效，一般建议在饭后1-2小时喝，以下是具体分析。
开胃消食：百香果柠檬蜂蜜水中含有丰富的果酸，能够刺激胃酸分泌，帮助食物消化。在饭后1-2小时喝，能够缓解饱胀感，增加食欲。
美容养颜：百香果柠檬蜂蜜水中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，能够抑制黑色素沉着，起到美白肌肤、延缓衰老的作用。
润肠通便：百香果柠檬蜂蜜水中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助食物消化，起到润肠通便的作用。在饭后1-2小时喝，能够缓解便秘症状。
需要注意的是，百香果柠檬蜂蜜水不能过量饮用，因为其中的糖分含量较高，过量饮用可能会导致血糖升高、龋齿等问题。此外，由于百香果柠檬蜂蜜水具有一定的酸性，因此胃酸分泌过多、胃溃疡等患者不宜饮用。孕妇、哺乳期妇女以及儿童也应该适量饮用，避免影响身体健康。