女生来大姨妈时心情烦躁，是由于体内激素水平变化引起的。大姨妈指的是女性的月经，是生理上的循环周期，发生在一些具有生育能力的女性人类和黑猩猩与别的动物之间。其他的哺乳类动物则是没有固定周期、生理期的。
月经期间，女性体内的雌、孕激素水平会下降，这可能会影响到大脑中的神经递质，进而导致情绪波动，如烦躁、焦虑、抑郁等。此外，月经期间，女性身体会出现一系列不适症状，如腹痛、头痛、乳房胀痛等，这些不适也可能会加重情绪问题。
需要注意的是，每个人的身体状况和反应都不同，因此并不是所有女性在来大姨妈时都会出现心情烦躁的情况。如果这种情绪问题严重影响到了生活和工作，建议及时咨询医生或心理医生，以便获得更好的帮助和治疗。同时，女性在月经期间也应该注意保持良好的生活习惯，如合理饮食、适量运动、保证充足的睡眠等，这有助于缓解不适症状和情绪问题。