吃完饭嗓子总有痰，可能是以下原因引起的：
1.饮食习惯：吃饭时速度过快、狼吞虎咽，容易导致食物咀嚼不充分，使食物残渣进入呼吸道，引起咳痰。此外，吃饭时食用过多辛辣、油腻、刺激性食物，或者大量饮酒，也可能刺激咽喉部黏膜，导致分泌物增多，引起咳痰。
2.胃部疾病：患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病时，胃酸反流可能刺激咽喉部，导致分泌物增多，引起咳痰。
3.呼吸道疾病：患有慢性咽炎、慢性扁桃体炎、慢性支气管炎等呼吸道疾病时，炎症刺激可导致分泌物增多，引起咳痰。
4.其他：患有鼻后滴漏综合征、心力衰竭等疾病时，也可能导致分泌物增多，引起咳痰。
如果经常出现吃完饭嗓子总有痰的情况，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，应注意调整饮食习惯，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，吃饭时应细嚼慢咽，避免狼吞虎咽。