喝咖啡是否会使人发胖，取决于多个因素，包括喝咖啡的方式、所添加的配料以及整体的饮食习惯等。
对于健康的成年人来说，适量饮用咖啡（每天不超过3-4杯）通常不会直接导致体重增加。咖啡本身几乎不含卡路里，而且一些研究表明，咖啡可能具有一些潜在的健康益处，如提高代谢率、促进脂肪氧化等。然而，如果在咖啡中添加大量的糖、奶油、焦糖或其他高热量的配料，那么就会增加额外的卡路里摄入，从而可能对体重产生影响。
此外，饮食习惯和总体热量摄入也是影响体重的重要因素。如果一个人总体上摄入的热量超过身体的消耗，无论他们是否喝咖啡，都可能导致体重增加。因此，保持均衡的饮食和适度的热量摄入是控制体重的关键。
对于某些特定人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、患有某些疾病的人或对咖啡因敏感的人，建议在饮用咖啡之前咨询医生的建议。医生可以根据个人情况提供具体的指导。
总的来说，咖啡本身并不是导致体重增加的主要原因，但饮用咖啡时应注意添加的配料和总体热量摄入，并保持均衡的饮食和健康的生活方式。如果对体重或健康有任何疑虑，最好咨询专业的医疗保健提供者。