要去湿热，可以从饮食方面入手，以下是一些建议：
1.饮食清淡：多吃一些清淡的食物，如蔬菜、水果、粗粮等，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，如辣椒、花椒、生姜等。
2.多吃清热利湿的食物：如薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、西瓜等，这些食物具有清热利湿的作用，可以帮助去除体内的湿热。
3.少吃甜食：甜食容易生湿，加重体内的湿热症状，因此要少吃甜食，如巧克力、蛋糕、糖果等。
4.饮食规律：定时定量进食，避免暴饮暴食，以免损伤脾胃，导致湿热内生。
5.戒烟限酒：烟酒对脾胃有一定的刺激作用，容易导致湿热内生，因此要戒烟限酒。
需要注意的是，湿热的症状因人而异，因此在选择饮食时，应根据个人的体质和症状进行调整。如果湿热症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
此外，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，在选择饮食时应更加谨慎。孕妇应避免食用过于寒凉的食物，以免影响胎儿的健康；儿童的脾胃功能尚未完全发育成熟，应避免食用过多的辛辣、油腻食物；老年人的脾胃功能较弱，应选择易消化的食物，避免食用过于粗糙的食物。
总之，去湿热需要从饮食方面入手，选择清淡、清热利湿的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物，同时要注意饮食规律，戒烟限酒。对于特殊人群，在选择饮食时应更加谨慎，根据个人的体质和症状进行调整。