口腔溃疡是一种常见的口腔黏膜溃疡性损伤病症，具有周期性、复发性、自限性等特点，病因尚不清楚，可能与局部创伤、精神紧张、食物、药物、营养不良、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏等有关。其症状主要有以下几种：
1.轻型口疮：好发于口腔黏膜角化差的部位，溃疡呈圆形或椭圆形，大小、数目不等，散在分布，边缘整齐，周围有红晕，感疼痛。有自限性及复发史。愈后不留瘢痕。
2.口炎型口疮：溃疡小且数目多，散在分布于口腔内各处，直径小于2mm，类似于粟粒，表面有灰白色假膜，周围有红晕，除发于口腔黏膜内的牙龈、舌腭弓等处外，咽及口角黏膜也可发生。
3.重型口疮：亦称复发性坏死性黏膜腺周围炎，可从麦粒至核桃大小，单个或多个，似“弹坑”状，溃疡深及黏膜下层直至肌层，溃疡周围组织红肿微显隆起，基底微硬，表面有灰黄色假膜或灰白色坏死组织，除好发于口腔黏膜的唇、舌、颊、软腭等部位外，附着龈、硬腭等部位也可发生。发作时疼痛剧烈，唾液增多，可伴有头痛、低热等全身症状，肿大的淋巴结可压痛。
4.疱疹样口疮：溃疡小而多，散在分布于口腔内各处，直径小于2mm，类似于粟粒，表面有灰白色假膜，周围有红晕，除发于口腔黏膜内的牙龈、舌腭弓等处外，咽及口角黏膜也可发生。
口腔溃疡的食疗方法主要有以下几种：
1.蜜汁含漱法：可用10%的蜜汁含漱，能消炎、止痛、促进细胞再生。
2.蜂蜜疗法：将口腔洗漱干净，再用消毒棉签将蜂蜜涂于溃疡面上，涂擦后暂不要饮食。15分钟左右，可把蜂蜜连口水一起咽下，再继续涂擦，一天可重复涂擦数遍。
3.硫酸锌疗法：服用硫酸锌片或12%硫酸锌糖浆，成人每次40-80毫克，1日3次，一般连用5-7天即可痊愈。
4.木耳疗法：取白木耳、黑木耳、山楂各10克，水煎、喝汤吃木耳，每日1-2次，可治口腔溃疡。
5.可可疗法：将可可粉和蜂蜜调成糊状，频频含咽，每日数次可治口腔发炎及溃疡。
6.白菜根疗法：取白菜根60克，蒜苗15克，大枣10个，水煎服，每日12次，可治口腔溃疡。
7.菜籽疗法：取白萝卜籽30克、芥菜籽30克、葱白15克，放一起捣烂，贴于足心，每日1次，可治口腔溃疡。
8.苹果疗法：取1个苹果（梨也可以）削成片放至容器内，加入冷水（没过要煮的苹果或梨）加热至沸，待其稍凉后同酒一起含在口中片刻再食用，连用几天即可治愈。