可乐和巧克力不建议一起吃。从成分角度来看，可乐中含有较多的磷酸，每100毫升可乐里大概含有10毫克左右的磷酸，而巧克力中含有草酸等成分。当可乐和巧克力一起食用时，磷酸和草酸可能会在体内结合，形成难以溶解的沉淀物，长期如此可能会影响人体对钙等矿物质的吸收。
从成分相互作用看风险
磷酸与草酸的反应：可乐中的磷酸和巧克力里的草酸相遇后，容易结合生成草酸钙。草酸钙如果在肾脏等部位沉积，就可能增加肾结石的风险。正常情况下，人体对钙的吸收是一个平衡的过程，而过多的草酸钙沉积会打破这种平衡。对肠胃的影响：大量同时食用可乐和巧克力，还可能刺激胃肠道。可乐中的碳酸会刺激胃酸分泌，巧克力中的可可碱等成分也可能对胃黏膜产生刺激，长期这样可能会引发肠胃不适，出现腹痛、腹胀等症状。
不同人群需注意的点
儿童群体：儿童的消化系统还在发育中，肠胃功能相对较弱。如果儿童经常将可乐和巧克力一起吃，发生肠胃不适的几率会更高。而且儿童对钙的需求比较大，长期这样可能会影响正常的钙吸收，不利于骨骼的发育，因为骨骼发育需要充足的钙来维持正常的结构和功能。成年人中特殊体质者：本身有胃肠道疾病的成年人，比如患有胃溃疡、胃炎等疾病的人，同时食用可乐和巧克力会加重肠胃的负担，可能使原有的病情恶化。像有胃溃疡的人，胃酸分泌过多加上巧克力和可乐的刺激，会让胃黏膜损伤加重，不利于溃疡的愈合。
正确的饮食搭配建议
健康饮品选择：如果想要喝饮品搭配巧克力，可以选择牛奶。牛奶中含有丰富的钙，而且其成分与巧克力搭配相对更友好，不会像可乐那样产生不良的化学反应。一杯200毫升左右的牛奶就很适合搭配一块小份的巧克力，既能享受巧克力的美味，又能补充钙等营养。巧克力的合理食用量：即使不搭配可乐，巧克力也不宜过量食用。一般每天食用巧克力的量控制在10 - 20克比较合适，这样可以在满足味蕾享受的同时，尽量减少因为过量食用可能带来的健康风险，比如避免因为摄入过多的糖分等导致肥胖等问题。