糖尿病人可以吃红薯，但需注意以下几点：
1.红薯的血糖生成指数较高，进食后会使血糖升高，因此应计入总热量。如果吃了红薯，就需要相应减少其他食物的摄入量，以保持总热量不变。
2.红薯的烹饪方式也会影响其血糖反应。建议选择蒸、煮等健康的烹饪方式，避免采用油炸等高热量的烹饪方法。
3.红薯的摄入量应适量。虽然红薯富含营养，但也不能过量食用，以免血糖波动过大。一般来说，每次食用红薯的量不宜超过100克。
4.个体差异较大。每个人的血糖反应可能不同，因此在食用红薯后，应密切监测血糖变化，根据自身情况调整饮食和药物的使用。
总之，糖尿病人可以吃红薯，但需谨慎选择和控制摄入量，并结合个人情况进行合理的饮食管理。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。