1岁宝宝便秘吃蔬菜泥、水果泥、益生菌等食物或补充剂好得快。具体如下：
蔬菜泥、水果泥：蔬菜和水果富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。可以将胡萝卜、南瓜、红薯、苹果、香蕉等蔬菜和水果制成泥状，给宝宝食用。
益生菌：益生菌可以调节肠道菌群，改善肠道微生态，有助于缓解便秘。可以在医生的指导下，给宝宝服用益生菌制剂。
其他食物：还可以给宝宝吃一些富含油脂的食物，如芝麻、核桃等，以润肠通便。同时，要让宝宝多喝水，有助于缓解便秘。
需要注意的是，如果宝宝便秘症状严重，或持续时间较长，应及时就医，以便明确病因，并采取相应的治疗措施。