子宫内膜薄的患者应避免食用以下食物：
1.寒性食物：如梨、香蕉、荸荠、菱角、地龙、螺蛳等。
2.腌制食物：咸菜、咸鱼、酸菜等。
3.油炸食物：炸鸡、薯片、薯条等。
4.刺激性食物：白酒、花椒、胡椒、桂皮等。
此外，子宫内膜薄的患者还应注意以下饮食原则：
1.饮食均衡：多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、谷类、新鲜蔬菜和水果等。
2.适量补铁：由于子宫内膜薄可能导致贫血，适量摄入含铁丰富的食物，如动物肝脏、红枣、桂圆等，有助于改善贫血症状。
3.避免生冷食物：冷饮、冰淇淋、生鱼片等生冷食物容易刺激子宫，导致宫寒，加重子宫内膜薄的症状。
4.注意营养搭配：合理搭配食物，避免过度节食或暴饮暴食，保持营养均衡。
需要注意的是，对于子宫内膜薄的治疗，饮食调理只是辅助措施，患者应在医生的指导下进行规范的治疗，如补充雌激素、宫腔镜手术等。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、适度运动、减少压力等，也有助于改善子宫内膜薄的症状。
总之，子宫内膜薄的患者应避免食用寒性、腌制、油炸和刺激性食物，遵循饮食原则，同时积极配合医生的治疗，以促进病情的恢复。