牙齿一碰就痛可能由多种原因引起，以下是一些常见的原因和建议：
1.龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，在龋齿的早期，患者一般无明显症状，仅在遇冷、热、酸、甜等刺激时，牙齿有酸痛感。随着病情的进展，龋齿会形成龋洞，此时患者进食时会感到牙齿疼痛，尤其在吃甜食或硬物时更为明显。如果不及时治疗，龋齿会进一步发展，导致牙髓炎、根尖周炎等并发症，严重影响口腔健康。对于龋齿，治疗方法主要是去除龋坏组织，然后进行填充修复。如果龋齿已经发展到牙髓炎或根尖周炎阶段，可能需要进行根管治疗或拔牙等进一步治疗。
2.牙髓炎：牙髓炎是牙髓组织的炎症，通常由龋齿、牙齿外伤、牙周炎等引起。牙髓炎的主要症状是牙齿疼痛，疼痛性质为自发性、阵发性疼痛，在夜间或遇冷、热刺激时疼痛加剧。此外，牙髓炎还可能导致牙龈肿胀、口臭等症状。对于牙髓炎，治疗方法主要是根管治疗，即通过根管治疗器械去除根管内的感染物质，然后进行填充和修复。
3.根尖周炎：根尖周炎是根尖周围组织的炎症，通常由牙髓炎发展而来。根尖周炎的主要症状是牙齿疼痛，疼痛性质为持续性、咀嚼性疼痛，同时还可能伴有牙龈肿胀、瘘管形成等症状。对于根尖周炎，治疗方法主要是根管治疗，必要时还可能需要进行根尖切除术等进一步治疗。
4.牙周炎：牙周炎是一种侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，主要由菌斑、牙结石等局部刺激因素引起。牙周炎的早期症状不明显，患者可能仅感到牙龈红肿、刷牙时出血等。随着病情的进展，牙周炎会导致牙槽骨吸收、牙齿松动等症状。如果不及时治疗，牙周炎最终可能导致牙齿脱落。对于牙周炎，治疗方法主要是牙周基础治疗，包括龈上洁治、龈下刮治、根面平整等。此外，还需要患者注意口腔卫生，定期进行口腔检查和洁治。
5.牙齿敏感：牙齿敏感是指牙齿在受到外界刺激时，产生短暂而尖锐的疼痛。牙齿敏感的主要原因是牙齿表面的牙釉质磨损或牙龈退缩，导致牙本质暴露。牙齿敏感的症状包括遇冷、热、酸、甜等刺激时牙齿疼痛。对于牙齿敏感，治疗方法主要是使用脱敏牙膏或进行脱敏治疗。此外，患者还需要注意避免食用过冷、过热、过酸、过甜的食物，减少对牙齿的刺激。
6.牙齿外伤：牙齿外伤是指牙齿受到外力撞击、咬伤等导致的损伤。牙齿外伤可能导致牙齿松动、移位、折断等症状，同时还可能伴有牙龈出血、疼痛等症状。对于牙齿外伤，需要及时就医，根据牙齿损伤的程度进行相应的治疗。如果牙齿松动或折断，可能需要进行固定或修复治疗。
总之，牙齿一碰就痛可能是由多种原因引起的，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行详细的口腔检查和诊断，以便制定针对性的治疗方案。