一、常见止咳祛痰食疗方法
1.梨：梨具有清热降火、润肺生津、止咳化痰等功效。可将梨去核后，加入适量冰糖、川贝粉，上锅蒸熟后食用，有助于缓解咳嗽、咳痰症状。研究表明，梨中的某些成分能够舒缓呼吸道黏膜，减轻炎症刺激，从而起到止咳作用。对于各年龄段人群，这种温和的食疗方式通常都较为适用。但脾胃虚寒者不宜多吃生梨，可选择加热后食用。
2.百合：百合能润肺止咳、清心安神。可以用百合煮粥，或者与银耳、冰糖一起炖煮。百合含有丰富的黏液质，对呼吸道有滋润作用，能促进痰液排出，缓解咳嗽。无论是成人还是儿童，适当食用百合食疗方都可能有益。但风寒咳嗽者不宜食用百合，否则可能加重症状。
3.白萝卜：白萝卜有下气消食、润肺生津、解毒生津等功效。可将白萝卜切成小块，加适量蜂蜜腌制，待萝卜出水后，饮用析出的汁水，能止咳祛痰。白萝卜中的有效成分能促进消化，调节肠道菌群，间接改善呼吸道症状。老人、儿童及各年龄段人群皆可尝试，但脾胃虚弱者应控制食用量。
4.杏仁：杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁可直接食用或制成杏仁露，苦杏仁需经过炮制后使用。杏仁能降气止咳平喘、润肠通便。适量食用杏仁，能通过调节呼吸中枢，起到止咳作用。但苦杏仁有一定毒性，食用时需严格控制量，尤其儿童更应谨慎，必须在成人指导下使用。
二、常用止咳祛痰药物
1.氨溴索：可促进呼吸道内黏稠分泌物的排出及减少黏液的滞留，显著促进排痰。
2.乙酰半胱氨酸：能使痰液中糖蛋白多肽链中的二硫键断裂，降低痰液黏度，易于咳出。
三、特殊人群提示
1.儿童：儿童消化系统和免疫系统发育尚未完善，食疗时应注意食材的选择和烹饪方式。如选择易于消化的食材，烹饪得更加软烂。避免给予整粒的坚果类食物，防止呛咳。在使用止咳祛痰药物时，必须严格遵循医嘱，不得随意增减剂量。儿童用药需格外谨慎，因为其肝脏、肾脏等器官对药物的代谢和排泄能力较弱。
2.孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女在选择食疗方法时，应避免食用可能引起子宫收缩或对胎儿、婴儿有不良影响的食材。如杏仁，虽然有止咳作用，但苦杏仁可能存在一定风险，需慎用。在药物使用方面，应咨询医生，因为很多药物可能通过胎盘或乳汁传递给胎儿或婴儿，对其发育产生影响。
3.老年人：老年人身体机能下降，常伴有多种慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病等。在食疗过程中，若患有糖尿病，应避免使用过多含糖食材，如冰糖等。若同时服用多种药物，使用止咳祛痰药物前需告知医生，避免药物相互作用。此外，老年人吞咽功能可能减退，食用较黏稠的食疗制品时要注意防止噎食。