剖宫产术后可以吃鸽子，但需注意以下几点：
1.产后7天内：鸽子属于高蛋白食物，不易消化，剖宫产术后7天内，产妇的胃肠道功能尚未完全恢复，此时应避免食用鸽子，以免引起消化不良。
2.7天后：剖宫产术后7天，产妇的胃肠道功能逐渐恢复，可以适量食用鸽子。鸽子肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，有助于促进切口愈合、提高身体免疫力。但需注意以下几点：
选择合适的烹饪方式：鸽子可以炖、煮、蒸等，但应避免使用油炸、煎烤等方式，以免增加胃肠道负担。
注意饮食均衡：产妇在食用鸽子的同时，还应注意饮食的均衡，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
观察有无不适：部分产妇可能对鸽子肉中的蛋白质过敏，食用后会出现皮疹、瘙痒、腹泻等不适症状。因此，产妇在食用鸽子后应注意观察有无不适，如有异常应及时就医。
总之，剖宫产术后可以吃鸽子，但应注意食用时间、烹饪方式、饮食均衡等问题，如有异常应及时就医。