触电急救的步骤和方法如下：
1.脱离电源：
立即关闭电源或用绝缘体挑开电线，使触电者尽快脱离电源。
在未切断电源之前，切不可用手直接去拉触电者，以防自身触电。
2.检查呼吸和心跳：
观察触电者的呼吸和心跳情况。
如果触电者呼吸停止，应立即进行人工呼吸；如果心跳停止，应进行心肺复苏。
3.进行心肺复苏：
心肺复苏是对心跳和呼吸骤停的患者进行的紧急抢救措施。包括胸外按压和人工呼吸。
具体方法：将手掌放在两乳头连线中点，胸骨中下段，两手腕部重叠，十指交叉、相扣，两臂垂直，用身体重量向下压至少5厘米，不超过6厘米。每分钟按压100-120次，按压30次后进行口对口人工呼吸2次。重复上述操作，每5个循环检查1次溺水者呼吸、意识是否恢复，直至取得AED，或急救人员赶到。
4.呼叫急救：
在进行急救的同时，应立即呼叫急救电话，等待专业急救人员的到来。
5.送往医院：
在急救人员到达之前，应继续对触电者进行观察和护理。
急救人员到达后，应将触电者的情况详细告知急救人员，并配合急救人员进行进一步的治疗。