如果不小心割伤手指，正确的止血方法是：首先，让伤者坐下或躺下，抬高受伤的手指，高于心脏的位置，以减少出血。然后，用干净的纱布或毛巾按压在伤口上，持续按压5~10分钟，期间不要随意移动纱布或毛巾。如果出血仍然不止，可以在伤口上再加一块纱布或毛巾，并用绷带包扎固定。如果是小动脉或静脉出血，需要用手指压迫出血点两侧的血管，帮助止血。
需要注意的是，不要用卫生纸或棉花等物品按压伤口，因为这些物品可能会残留纸屑或纤维，导致伤口感染。如果伤口较大或较深，出血不止，或者是被生锈的铁钉等物品割伤，应及时就医，进行清创和缝合处理，并注射破伤风抗毒素。